Самые вредные продукты белого цвета — Шаг к Здоровью

Лайкнуть
Класснуть
Отправить
Поделиться

Поваренная соль

В принципе, любую соль следует употреблять с осторожностью. Но важно различать, что как существует белый и коричневый сахар, также есть поваренная и более полезные виды соли. Поваренная, или столовая соль — это просто хлорид натрия. В ней не содержится никаких полезных веществ, разве что добавки, не дающие образовываться комкам.

Это не просто абсолютно бесполезный продукт белого цвета, ежедневное употребление поваренной соли может навредить вашему здоровью. В то же время, другие виды, в отличие от поваренной, содержат витамины и минералы. Самая распространенная и дешевая — это морская соль, но есть и другие разновидности  — гималайская, кельтская…

Белая диета для похудения – что это такое?

Основная суть белой диеты в том, что в рацион включаются белые белковые продукты, в некоторые программы входит употребление белого виноградного вина. Вне зависимости от выбранного рациона, необходимо помнить, что продолжительность диеты не должна превышать больше недели. За этот период большинство людей теряют до 5 кг.

Во время диеты необходимо соблюдать дробное питание, то есть частое употребление пищи (5-6 раз в сутки), но небольшими порциями. Последний прием пищи должен приходиться за 3 часа до сна.

Самые вредные продукты белого цвета — Шаг к Здоровью

Еще одной хитростью этой диеты считается употребление перед едой, примерно за 10-15 минут, стакана чистой воды. Это позволит «разбудить» метаболизм, и когда настанет время приема пищи, аппетит значительно уменьшится.

Очень важно начать вести активный образ жизни, выполнять утреннюю гимнастику, больше ходить пешком, посещать спортзал, бассейн, гулять на свежем воздухе. Спорт поможет сделать фигуру более отточенной и привлекательной.

Белый сахар

Белый рафинированный сахар также не содержит ни одного полезного вещества. Поэтому многие диетологи называют его «белым ядом». Зато в нем есть, так называемые, «пустые калории», которые приводят к лишнему весу, являются фактором риска для возникновения диабета 2 типа, а также могут нанести вред зубам, вызывая кариес.

Кроме того, белый сахар закисляет кровь и способствует вымыванию из организма полезных минералов. Можно сказать, что он «ворует» у нас кальций и ухудшает с каждым днем состояние зубов и костей.

Если вы не можете полностью отказаться от сладостей, замените белый рафинированный сахар более полезными аналогами. Это может быть коричневый тростниковый, мед, панела, меласса или натуральные фруктовые сиропы.

Список богатых белком продуктов

Для белой диеты характерно употребление следующих продуктов:

  • белые сорта рыб (минтай, хек, пикша, камбала, путассу, палтус);
  • куриная грудка;
  • отварной рис, геркулес;
  • нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, сыр, йогурт);
  • белая фасоль;
  • вино из белого винограда;
  • яйца перепелов и куриные;
  • капуста пекинская и белокочанная.

К этому составу продуктов разрешается добавление ягод и фруктов. К разрешенным относят:

  • бананы;
  • яблоки;
  • белая смородина;
  • персики;
  • абрикосы.

Рекомендуется больше пить чистую воду, зеленый чай и кофе по утрам допустимы, но лучше от них отказаться. Необходимо исключить употребление соли и сахара. Если очень трудно, то необходимо по утрам в чай добавлять чайную ложечку меда.

  • Мясо птицы – от 17 до 22 грамм (на 100 грамм продукта)
  • Мясо – от 15 до 20 грамм
  • Рыба — от 14 до 20 грамм
  • Морепродукты – от 15 до 18 грамм
  • Бобовые – от 20 до 25 грамм
  • Орехи – от 15 до 30 грамм.
  • Яйца – 12 грамм
  • Твердый сыр – от 25 до 27 грамм
  • Творог – от 14 до 18 грамм
  • Крупы – от 8 до 12 грамм

Белки мяса таблица

Продукт питания Белок (в граммах)
 Курица 20,8
 Индейка  21,6
 Говядина  18,9
 Свинина  11,4-16,4
 Баранина  16,3
 Колбаса вареная  10,1-13,7
 Колбаса копченая  16,2-28,2
Продукт питания Белок (в граммах)
Кальмар 18,0
Краб 16,0
Креветки 18,0
Скумбрия 18,0
Камбала 16,1
Горбуша  21,0
Мойва  13,4
Сельдь  17,7
Судак  19,0
Треска  17,5
Осетр 16,4
Лещ 17,1
Минтай 15,9
Семга 20,8
Рыбные консервы в масле 17,4-20,7
Рыбные консервы в томате 12,8-19,7
Рыбные консервы в собственном соку 20,9-28,7

Молочные белки

Продукт питания Белок (в граммах)
Молоко 2,8
Кефир  2,8-3,0
Сметана  2,8-3,0
Йогурт  5,0
Сливки  2,8-3,0
Сыр  23,4-26,8
Творог  14,0-18,0
Продукт питания Белок (в граммах)
Овсяная 11,0
Гречневая 10,8
Рисовая 7,0
Пшенная 11,5
Перловая 9,3
Манная 11,3
Геркулесовая 13,1

Приводимые данные в таблицах представляют собой абсолютную величину, но процент усвоения белка организмом не у всех достигает стопроцентной отметки.

Самые вредные продукты белого цвета — Шаг к Здоровью

Источник белкаКоэффициент усвояемостиМолоко100%Изолированный соевый белок Супро100%Говядина92%Рыба92%Другой изолированный соевый белок92%Мясо птицы механической обвалки70%Фасоль консервированная68%Овес57%Рис54%Арахис42%Кукуруза42%Пшеничная клейковина27%

Чтобы найти, сколько белка поступает в организм, к приведенному выше вычислению прибавляют 50%, что составит 90 грамм, то есть 65х1 50%.

Коровье молоко

Многие авторитетные диетологи утверждают, что лишь в первые месяцы жизни человек может употреблять коровье молоко без последствий. Когда мы вырастаем, наш организм теряет способность производить фермент лактазу, благодаря которому младенцы способны без проблем переваривать молочный белок лактозу.

Другие специалисты считают, что наше тело адаптировано лишь к материнскому молоку, а не молоку других биологических видов. Согласно этой теории, у большей части человечества существует непереносимость лактозы. Причем они об этом даже не догадываются! Ведь частое употребление коровьего молока на протяжение всей жизни приводит к тому, что симптомы этой непереносимости превращаются в своего рода норму.

Несмотря на то, что молоко — это очень питательный продукт, в нем не хватает клетчатки, железа и витамина С.

Самые вредные продукты белого цвета — Шаг к Здоровью

Оно может способствовать возникновению таких заболеваний, как повышенная кислотность желудка, воспалительные процессы, анемия, сердечно-сосудистая недостаточность и лишний вес.

Известны результаты исследований, согласно которым молоко увеличивает риск заболеть раком простаты, яичников и лимфомой.

Что же делать, если вы не готовы полностью отказаться от молока? Более полезной альтернативой коровьему молоку являются напитки растительного происхождения. Их делают из овса, пшеницы, риса, ржи, миндаля. Также существует безлактозное молоко и молоко других животных, например, козье. Оно легче усваивается организмом и является менее вредным.

Примерное дневное меню

К завтраку можно подать постный кусочек мяса, белковый (протеиновый) коктейль, целое яйцо или белок, йогурт греческий.

На ужин и обед отлично подойдет тофу, мясо индейки, куриные грудка и колбаса, постный фарш из говядины, лосось, креветки, тунец и треска.

В качестве перекуса можно покушать очищенные семечки, выпить протеиновый коктейль, съесть орехи, что-либо из бобовых.

Разработаны следующие программы диет, основными компонентами которых являются.

В зависимости от переносимости разрешается пить цельное молоко или заменять его кисломолочными продуктами. Примерное меню на неделю.

Понедельник, четверг

  • Утро: овсянка на воде, 3 ст. л. обезжиренного творога, заправленного 1 ст. л. сметаны, кефир.
  • Второй завтрак: йогурт с курагой.
  • Обед: отварные куриные или перепелиные яйца – 2 шт. или 4 шт. соответственно, йогурт.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: йогурт, фруктовое пюре из банана и груши.

Самые вредные продукты белого цвета — Шаг к Здоровью

Вторник, пятница

  • Утро: рисовая каша на воде с добавлением 1 ч. л. меда и растительного масла, горсточка изюма, ряженка.
  • Второй завтрак: банан.
  • Обед: геркулесовая каша на молоке, 1 ч. л. меда, компот из сухофруктов.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: йогурт и груша.

Среда, суббота

  • Утро: несколько ложек творога, заправленного 1 ст. л. сметаны, зеленый чай.
  • Второй завтрак: горсточка изюма.
  • Обед: тушеная белокочанная капуста с добавлением 1 ст. л. сметаны, немного отварного риса, компот из кураги и чернослива.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: ряженка, небольшой банан.

Воскресенье

  • Утро: ленивые вареники со сметаной, зеленый чай.
  • Второй завтрак: курага.
  • Обед: отварные яйца – 2 шт., салат из белокочанной капусты с 1 ч. л. растительного масла, компот из сухофруктов.
  • Полдник: персик или 5-6 абрикосов.
  • Ужин: йогурт, яблоко.

Белый рис

Самым главным продуктом для этой диеты является 500 г отварного риса в день. Желательно съедать наибольшее количество утром и в обед, на ужин остается около 100 г риса. К нему можно добавлять куриную грудку, отварные яйца, салаты из белокочанной капусты, бананы, яблоки, груши. Можно употребляться в небольшом количестве кисломолочные продукты: кефир, молоко.

Примерное меню на 1 день, где основной продукт белый рис

  • Утро: отварной рис, кусочек куриной грудки, чай.
  • Второй завтрак: груша и йогурт.
  • Обед: отварной рис, салат из белокочанной капусты, 2 яйца.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: Отварной рис, тушеная капуста с добавлением сметаны.

Куриная грудка

Этот вариант включает употребление куриной грудки – до 550 г в день, а также фруктов и овощей. Основная масса мясных продуктов должна приходиться на первую половину дня, а на вечер оставляют всего 50 г продукта.

Меню диеты на 1 день:

  • Утро: отварная куриная грудка (около 150 г) и салат из огурцов без растительного масла.
  • Второй завтрак: отварная курица (100 г), йогурт и яблоко.
  • Обед: курица и отварной рис (по 150 г).
  • Полдник: курица (100 г) и картофельное пюре.
  • Ужин: куриный бульон, 50 г куриной грудки, груша.

Чаще всего, наиболее употребляемыми продуктами этой диеты являются: обезжиренный творог, сыр, бездрожжевые сухие хлебцы и виноградное вино, лучше всего сухое.

Меню на один день можно составить следующим образом:

  • Утро: нежирный творог (150 г), несколько ломтиков бездрожжевых хлебцев, бокал вина.
  • Второй завтрак: яблоко.
  • Обед: сыр или творог (200 г), несколько пшеничных хлебцев, бокал вина.
  • Полдник: несколько сырных ломтиков.
  • Ужин: 100 г творога или сыра, несколько хлебцев, бокал сухого вина.

Белая фасоль

Рекомендуется ежедневное употребление фасоли – около 200 г в день, тушеные овощи и свежие фрукты. Меню на день выглядит следующим образом:

  • Утро: 100 г творога или кефира, бутерброд из сыра и сухого хлебца.
  • Второй завтрак: яблоко.
  • Обед: отварная фасоль и тушеная капуста.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: отварная фасоль (100 г), грибной суп из шампиньонов без картофеля.

Белая мука

С каждым годом технологии изготовления продуктов становятся все более совершенными. Но нужно понимать, что все зерновые продукты, из которых убрали клетчатку, вместе с ней теряют также и огромное количество питательных веществ.

Рафинированная белая мука, в отличие от муки грубого помола, может привести к запорам, усилить отечность, ведет к лишнему весу и повышает риск возникновения рака кишечника. Ведь для нормальной работы ему необходима пища с высоким содержанием клетчатки.

В эту группу продуктов входят не только сама мука, но и все продукты, в состав которых она входит: макароны, хлеб, выпечка, тесто, печенье и многие другие.

Результаты и достоинства диеты

Согласно отзывам, на белой диете за 1 неделю можно избавиться от 5 лишних килограммов. Можно выделить и другие преимущества и результаты диеты:

  • Улучшение здоровья. Особенно это заметно на работе желудочно-кишечного тракта: улучшается переваривание пищи, нормализуется микрофлора кишечника и регулярность опорожнения по утрам, избавление от запоров.
  • Чистка организма от накопившихся вредных веществ, шлаков.
  • В состав диеты входят в основном белковые продукты, поэтому при ее соблюдении человек получает достаточное количество белка, который является строительным материалом клеток. За счет этого происходит укрепление костного скелета и мышц. Улучшается самочувствие.
  • Диета соблюдается легко, так как белковые продукты хорошо насыщают организм, нет никакого чувства голода, также в состав диеты входят овощи и фрукты, содержащие клетчатку, улучшающую метаболизм.
  • Происходит улучшение состояние кожи – она становится ровной и гладкой, выглядит свежо.
  • Белковая пища (мясо, рыба, фасоль) содержат много кальция, что способствует укреплению костей и зубов.
  • Длится всего 1 неделю, в состав входят доступные по цене продукты.

Недостатками диеты является то, что в нее включено мало жиров, может произойти переизбыток кальция в организме, который начнет откладываться в виде шлаков. Противопоказана данная диета, если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта. К тому же, она строго запрещена беременным, кормящим матерям.

Итак, за малым исключением, данная диета не имеет противопоказаний, ее с легкостью могут перенести люди любых возрастов и комплекций. При достижении результатов, если появляется желание ее повторить, то это рекомендуется сделать это лишь спустя 1 месяц. Помните, что белую диету нельзя превращать в образ жизни – она не сбалансирована и не предназначена для постоянного использования.

Маргарин

Какие же еще продукты белого цвета опасны? К примеру, обычный растительный маргарин, который так легко намазывать на хлеб.

Всем привычное масло производится из коровьего молока и люди едят его на протяжении тысяч лет. В то же время, маргарин — это новшество, появившиеся в последние десятилетия. Он имеет совершенно искусственное происхождение.

Вы задумывались, как маргарин получает плотную текстуру, приятный желтый цвет и вкус, а также способность долго храниться? Очень просто — растительное масло подвергают самым разным химическим процессам. Кроме того, если в маргарине и содержатся какие-либо витамины, они были туда добавлены искусственным путем.

Его сторонники утверждают, что маргарин является продуктом растительного происхождения и не содержит холестерин. Это так, но, к сожалению, присутствующие в нем транс-жиры приводят к повышению уровня «плохого» холестерина. Маргарин так же калориен, как и натуральное масло (а иногда и более), и было доказано, что он повышает риск возникновения ишемической болезни сердца.

Итак, теперь вы знаете, что некоторые продукты белого цвета стоит полностью исключить из своего рациона. А наши советы помогут вам это сделать без особых усилий, ведь существует столько полезных альтернатив!

Самые вредные продукты белого цвета — Шаг к Здоровью

Изображения предоставлены chiot’s run, didriks и Food Loves Writing.